오사카 히가시신사이바시의 골목에 자리한 「고베규 스키야키 코토부키」. 일본의 정서를 느낄 수 있는 아지트 같은 공간에서 스키야키 전문점만의 고베 소고기 스키야키를 즐기실 수 있습니다. 직원이 고객님의 눈앞에서 정성껏 조리해 드리며, 엄선한 두 종류의 달걀에 찍어 즐기는 저희 매장의 자랑, 스키야키. 향과 소리까지 즐길 수 있는 일본만의 특별한 식문화를 마음껏 경험해 보세요.

고베 소고기를 즐길 수 있는
스키야키 8,800엔부터

입안에서 녹아내리는 듯한 감칠맛과 품격 있는 단맛을 지닌 고베 비프를 마음껏 즐기실 수 있는 코스를 8,800엔부터 제공하고 있습니다. 식재료 본연의 깊은 풍미를 즐기실 수 있도록 고기 양을 100g 또는 150g 중 선택하실 수 있는 코스를 마련했습니다. 또한 2026년 7월 13일부터는 적당히 기름이 오른 고베 비프와 잘 어울리는 히로시마현산 굴, 그리고 국제회의 식사 메뉴로도 채택된 바 있는 가와치 오리까지 함께 맛보실 수 있는 고급 코스도 선보입니다. 엄선한 신선한 채소와 저희가 자랑하는 달콤짭짤한 와리시타로 완성한 일품 스키야키를 마음껏 즐겨 주십시오.

눈앞에서 완성되는
현장감 넘치는 스키야키 체험

고베 소고기 스키야키의 맛을 완벽하게 경험해 보실 수 있도록 저희 매장에서는 직원이 처음부터 끝까지 고객님의 눈앞에서 조리해 드립니다. 첫 번째 고기는 고기 본연의 맛을 온전히 느끼실 수 있도록 구워서 제공해 드리며, 두 번째부터는 고기와 채소를 양념한 육수와 함께 끓여 제공해 드립니다. 일본 스키야키만의 먹는 방식을 여유롭게 체험하실 수 있습니다.

스키야키의 맛을 풍성하게 채워줄
두 종류의 브랜드 달걀

일본의 스키야키 문화를 제대로 즐기실 수 있도록 생달걀에도 특별히 신경 쓰고 있습니다. 고베 소고기를 달콤짭짤한 양념 육수에 끓인 뒤 달걀에 찍어 먹으면 고기의 감칠맛과 달걀의 부드러움이 완벽하게 어우러집니다. 색감과 풍미가 서로 다른 두 종류의 브랜드 달걀을 준비하여 비교하며 스키야키의 깊은 매력을 느끼실 수 있습니다. 달걀 종류에 따라 달라지는 스키야키를 경험해 보세요.

오사카의 술 문화를 맛보다
토속주와 와인 제공

오사카의 술 문화를 함께 경험하실 수 있도록 와인과 일본주를 엄선했습니다. 서일본에서 가장 오래된 와이너리로 알려진 「카타시모 와이너리」의 와인을 비롯해 오사카 북부의 「아키시카 주조」, 오사카 남부의 「리큐구라」의 일본주가 준비되어 있습니다. 스키야키와 잘 어울리는 한 잔과 함께 일본의 전통적인 미식 문화를 체험해 보세요.