大阪・東心斎橋の路地に佇む「神戸牛すき焼き寿喜」。和の情緒を感じられる隠れ家空間で、専門店ならではの神戸ビーフすき焼きをご堪能いただけます。スタッフが目の前で丁寧に火入れし、2種のこだわり卵にくぐらせて召し上がっていただく当店自慢のすき焼き。香りや音まで楽しめる日本ならではの食体験を心ゆくまでお愉しみください。

神戸ビーフを味わう
すき焼き8,800円から

とろけるような旨みと上品な甘みを持つ神戸ビーフを、心ゆくまで味わえるコースは8,800円からご提供しております。素材本来の奥深い味わいをお愉しみいただくため、お肉の量を100g・150gからえらべるコースをご用意。また、ほどよく脂の乗った神戸ビーフと相性のよい広島県産の牡蠣に、国際会議の食事にも採用された河内鴨も味わえる贅沢なコースをご用意（2026年7月13日～）。厳選した新鮮野菜、自慢の甘辛い割り下で作る絶品すき焼きをご堪能ください。

目に前で仕上げる
ライブ感満載のすき焼き体験

神戸ビーフすき焼きの美味しさを余すことなく味わっていただくため、当店ではスタッフが最初から最後まで目の前で調理いたします。1枚目は肉本来の味わいを楽しんでいただける焼きで、2枚目からは肉と野菜と割り下で煮込んでご提供します。日本のすき焼きならではの味わい方を、ゆっくりと体験していただけます。

すき焼きを引き立てる
2種のブランド卵

日本のすき焼き文化をしっかり楽しんでいただけるよう、生卵にもこだわっています。神戸ビーフを甘辛い割り下で煮込み、仕上げに卵へくぐらせることで、肉の旨みと卵のまろやかさが一体に。色味や味わいの異なるブランド卵を2種類ご用意し、食べ比べながらすき焼きの奥深さを味わっていただけます。卵の種類によって味わいの表情を変えるすき焼きをご体感ください。